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南京农业大学2021年食品营养与化学考研复试参考书

时间:2022-04-12 15:32:13 热度:64℃ 作者:kaoyanwr

 

“食品营养与化学”课程参考书如下:

参考书目

南京农业大学2021年食品营养与化学考研复试参考书

食品化学,迟玉杰主编,化学工业出版社,2012.2(2014.5第2次印刷);食品营养学第二版,周才琼、周玉林主编,2012年,中国质检出版社。

考试大纲

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